Como nunca antes, lo que comemos es considerado importante. Y en todas partes se nos insta a elegir lo organico: no dicen que es mas nutritivo, mejora el bienestar animal y ayuda al medio ambiente. En realidad, es mayormente una estrategia publicitaria.

Politicians and philanthropists often talk about abstract, lofty ideas such as sustainability and transformation through dialogue. So Bill Gates and Indian Prime Minister Narendra Modi should be applauded for tackling a more mundane, but crucial, subject: toilets.

Politici a filantropové často hovoří o abstraktních, vznešených idejích, jako je udržitelnost a transformace skrze dialog. Billu Gatesovi a indickému premiérovi Naréndru Módímu je proto třeba zatleskat za to, že se zabývají všednějším, ale zásadním tématem: záchodky.

Zaujetí tím, co jíme, narůstá. Stále častěji čelíme výzvám, ať přejdeme k biopotravinám. Jejich propagátoři tvrdí, že jsou výživnější a že pomáhají životnímu prostředí. Ve skutečnosti je to většinou jen marketingový trik.

Zatím největší srovnávací studii biopotravin a běžného jídla zpracovala v roce 2012 Stanfordova univerzita. Nenašla žádný důkaz, že by biopotraviny byly výživnější. Také navazující studie zopakovala předchozí zjištění. Vědecké studie tedy neprokazují, že biopotraviny jsou výživnější a bezpečnější než běžné potraviny.

Det, vi spiser, betragtes som værende vigtigere end nogensinde før. Og fra alle sider opfordres vi til at vælge økologisk – vi får at vide, at det er sundere, at det forbedrer dyrenes kår, og at det hjælper miljøet. I virkelig­heden er det mest reklamegas.

Here’s $2.5 trillion. You have 15 years to spend it. How do you distribute this money in a way that will achieve the most good for the world? This isn’t a hypothetical. In September 2015, the United Nations set its Sustainable Development Goals,  a continuation of the Millennium Development Goals it set in 2000.

The food at your supermarket is changing. The biggest food giants are investing more in organic produce. French multinational Danone just spent $10 billion buying WhiteWave Foods, an American producer of dairy alternatives and organic foods. Stressing the importance of organics, the Danone CEO says: “The reality has changed on the shelf.”

Organic food has become the fastest-growing sector of the U.S. food industry, with sales that increase by double digits annually. That’s a lot of kale flying off the shelves. Buying it makes us feel like we’re helping ourselves and the planet.

Czy Greenpeace popełnia zbrodnię przeciwko ludzkości?

To właśnie sugeruje list 110 laureatów Nagrody Nobla. Wzywa on tę grupę środowiskowców, by zarzuciła kampanię przeciwko genetycznie modyfikowanej żywności, szczególnie wobec tak zwanego „Złotego ryżu”, który może zapobiec milionom zgonów w rozwijającym się świecie.

Nazwanie żywności GMO „Frankenfood” jest błyskotliwym chwytem szerzącym panikę, który Greenpeace szeroko propaguje. Nie ma jednak żadnej podstawy w rzeczywistości.

Wir beschäftigen uns immer mehr mit unserer Ernährung. Und der Druck, auf „bio“ umzustellen, nimmt zu. Immer öfter heißt es, dass das für uns gesünder und für Tiere und Umwelt besser sei. Doch stimmt das wirklich, oder ist es nicht nur ein Marketing-Hype?

Das Zentrum für Gesundheitspolitik der Stanford University jedenfalls hat 2012 in der bislang größten Studie ökologische mit konventionellen Lebensmitteln verglichen und keine belastbaren Beweise gefunden, dass „bio“ besser sei.

"Bjørn Lomborg har i næsten 20 år været en torn i øjet på alverdens klimaforkæmpere. Han gør ikke længere en dyd ud af at provokere, men han nægter at holde sin kæft, når alarmister blæser klimaproblemerne ud af proportioner."