No, el cambio climático no nos va a dejar sin café ni aceite de oliva (todo lo contrario) El mensaje es inequívoco: el calentamiento global amenaza la mesa d
Ningún ritual matutino se libra de la alarma climática. Recientemente la revista Nature declaró que el café está "gravemente amenazado por el cambio climático" y describió cómo los científicos se apresuran por salvar tu espresso de la "extinción". El New York Times culpa de los altísimos precios del café a las dificultades de suministro provocadas por el cambio climático en Brasil y Vietnam. ¿Y tu aceite de oliva? CNN y Bloomberg se lamentan de una "crisis" aparentemente permanente, con las sequías del Mediterráneo presagiando un futuro en el que un producto básico de uso diario desaparecerá para siempre.